UN VIAGGIO NEL GUSTO, ALLA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE
Dopo aver attraversato i sapori della Valle d’Aosta, il TOG in Tour prosegue il suo viaggio culinario e fa tappa in Piemonte! Per tutti i venerdì di marzo, il nostro menù del venerdì sera sarà dedicato a una delle regioni più iconiche della cucina italiana, dove la tradizione incontra materie prime d’eccellenza e sapori intensi.
SOLO A CENA VENERDI 7, 21 E 28 MARZO
Dai Plin ai tre arrosti, piccoli scrigni di pasta ripiena serviti con il loro fondo e salvia croccante, al Risotto al Barolo con Castelmagno e nocciole, dove il vino simbolo delle Langhe incontra due ingredienti profondamente legati al territorio. Senza dimenticare il classico Vitello tonnato, reso ancora più goloso da acciughe del Cantabrico e frutti del cappero, o la Bagna Cauda, qui reinterpretata in una versione più delicata ma sempre ricca di carattere.
E per chi ama i dolci? Il viaggio non può che concludersi con il Bunet, il tradizionale budino al cacao e amaretti, servito con panna montata per un tocco ancora più avvolgente.
Vi aspettiamo il 7, 21 e 28 Marzo per esplorare insieme un nuovo capitolo del nostro viaggio nel gusto. Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare dai sapori del Piemonte!
Le iniziative del TOG Bistrot contribuiscono a sostenere le cure dei bambini di Fondazione TOG.
