UN NATALE DA CONDIVIDERE
Al TOG Bistrot, pranzi, cene ed eventi aziendali diventano occasioni per riunire il proprio team, incontrare clienti e partner e celebrare insieme la fine dell’anno, tra gusto, convivialità e solidarietà.
Il Natale è il momento in cui ritrovarsi attorno a una tavola acquista un significato speciale.
Per questo, TOG Bistrot propone tre formule gastronomiche dedicate agli eventi aziendali di Natale, pensate per accompagnare pranzi e cene con menu curati e diversi livelli di esperienza.
Dalla proposta Classic alla Prestige, fino alla Supreme, ogni percorso combina
ingredienti selezionati, interpretazione contemporanea della tradizione e cura dei dettagli.
TRE MENU, UN NATALE DA CONDIVIDERE
CLASSIC
Un percorso completo che interpreta la tradizione natalizia in chiave contemporanea, dall’aperitivo di benvenuto al dessert.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
ENTRATA
• Uovo soffice con quinoa, salsa al Grana Padano DOP e funghi
PORTATA PRINCIPALE – a scelta
• Riso allo zafferano con grué di cacao e prezzemolo
oppure
• Filetto di maialino con patate al burro e la sua salsa
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 59,00
a persona
PRESTIGE
Un percorso più articolato, che amplia l’esperienza con un benvenuto più ricco, un
antipasto della tradizione milanese e due portate principali.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
• Focaccia ligure con fiocco di prosciutto crudo e bufala
ENTRATA
• Vitello cotto a rosa e salsa tonnata
PORTATA PRINCIPALE – a scelta tra
• Riso con fonduta di Taleggio e funghi
oppure
• Calamarata Felicetti, salsa Champagne e cozze
SECONDA PORTATA
• Ossobuco di vitello e patate allo zafferano
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 69,00
a persona
SUPREME
La proposta più completa e ricercata, pensata per chi desidera vivere un vero percorso gastronomico natalizio, con ingredienti preziosi e una successione di portate più strutturata.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
• Focaccia ligure con fiocco di prosciutto crudo e bufala
ENTRATA
• Manzo bernese e castagne
PORTATA PRINCIPALE
• Riso, nocciole e fondo di arrosto
SECONDA PORTATA – a scelta tra
• Galletto al mattone con patate
oppure
• Controfiletto di manzo con patate al burro e il suo jus
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 79,00
a persona
CLASSIC
Un percorso completo che interpreta la tradizione natalizia in chiave contemporanea, dall’aperitivo di benvenuto al dessert.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
ENTRATA
• Uovo soffice con quinoa, salsa al Grana Padano DOP e funghi
PORTATA PRINCIPALE – a scelta
• Riso allo zafferano con grué di cacao e prezzemolo
oppure
• Filetto di maialino con patate al burro e la sua salsa
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 59,00
a persona
PRESTIGE
Un percorso più articolato, che amplia l’esperienza con un benvenuto più ricco, un
antipasto della tradizione milanese e due portate principali.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
• Focaccia ligure con fiocco di prosciutto crudo e bufala
ENTRATA
• Vitello cotto a rosa e salsa tonnata
PORTATA PRINCIPALE – a scelta tra
• Riso con fonduta di Taleggio e funghi
oppure
• Calamarata Felicetti, salsa Champagne e cozze
SECONDA PORTATA
• Ossobuco di vitello e patate allo zafferano
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 69,00
a persona
SUPREME
La proposta più completa e ricercata, pensata per chi desidera vivere un vero percorso gastronomico natalizio, con ingredienti preziosi e una successione di portate più strutturata.
BENVENUTO DELLO CHEF
• Bignè tonnato con olive taggiasche essiccate
• Polenta grigliata con Gorgonzola DOP
• Mondeghili di carne con maionese allo zafferano
• Focaccia ligure con fiocco di prosciutto crudo e bufala
ENTRATA
• Manzo bernese e castagne
PORTATA PRINCIPALE
• Riso, nocciole e fondo di arrosto
SECONDA PORTATA – a scelta tra
• Galletto al mattone con patate
oppure
• Controfiletto di manzo con patate al burro e il suo jus
DOLCE
• Meneghina di panettone artigianale dello Chef Carlo Cracco
EURO 79,00
a persona
Tutti i prezzi sono da considerarsi IVA esclusa (10%).
SERVIZI EXTRA DISPONIBILI
Per completare l’esperienza, TOG Bistrot mette a disposizione una serie di servizi extra, pensati per costruire un evento su misura: musica dal vivo e DJ set, fotografo e videomaker, animazione, open bar, cadeaux aziendali artigianali e coordinamento grafico per inviti, tableau e segnaposto.
Tutti i servizi sono modulabili e personalizzabili, per creare un evento armonioso, coerente e senza stress.
Scopri tutte le proposte natalizie del TOG Bistrot. Per maggiori informazioni, chiamaci al 348 5781 146, scrivici a info@togbistrot.it oppure compila il form di contatto.
